マフィン

なめらかでしっとりとした食感が特徴の北海道産100%の高級小麦を使用✨

しっとりとした食感と味わい深い仕上がりが特徴です。

甘味料には、血糖値が急上昇しにくいオーガニックメープルシロップ、甜菜糖を使用しています☺️

卵の代わりに質の良い本葛粉100%を使用しているので、veganでもしっとりのマフィンです✨

小麦粉不使用マフィン

小麦粉の代わりに低糖質なおからパウダー、ほのかな甘みのコーンフラワーなどを使用✨

できるだけ小麦粉を使用しているマフィンと変わらないよう原材料を工夫しています☺️

甘味料などその他の原材料は、小麦粉使用マフィンと同じです☺️

タルト

タルト生地に、粉の中で最もカロリーが低く、お腹の調子を整えてくれる食物繊維が豊富な『小麦ふすま』を使用しています✨

季節によって変わりますが、オススメは画像の『キャラメルナッツバナナタルト』🍌

店主が表参道カフェ時代のデビュー作となる思い出の品です☺️

ガトーショコラ

オープン当初から大人気のガトーショコラ🍫✨

隠し味に仙台味噌とピーナッツバターを入れ、旨みがしっかり効いた濃厚ガトーショコラです☺️

幅広い年齢層の方からリピートしていただいており、お子様のバースデーケーキにもご注文いただいてるほどです☺️

パウンドケーキ

twins bake唯一の甘くない食事系【ケークサレ】🍒

サッパリしがちなveganだからこそ旨味とコク、栄養をたっぷり入れています✨

塩麹やお米から出来たアルコールフリーの甘酒など、調味料にもこだわっています。

ほうれん草や玉ねぎ、トマトなどのお野菜たっぷりのパウンドなど、数種類ございます☺️

ヴィーガンチーズケーキ

vegan soyチーズや、ヘルシーでタンパク質が豊富なお豆腐 、ローストしたカシューナッツ、隠し味に仙台味噌などを使用しています💡

また、当店のvegan soyチーズは

大豆から作った100％植物性チーズ🧀

＊ノンコレステロール

＊グルテンフリー

＊低カロリー

＊トランス酸脂肪硬化油なし

など身体にも優しくこだわりがたくさん詰まったsoyチーズです✨

スコーン

定番のプレーンスコーンや、季節に応じて抹茶やイチゴ🍓、パンプキン🎃のスコーンなどをご用意しております🍒

自家製veganチョコチップには、ミルキーな香りを出すためのオーガニックココナッツミルクと、美容にも良いと言われるポリフェノールが豊富なカカオマス100%を使用しています✨

クッキー

小麦粉不使用のものも含め、全部で10種類ほどございます✨

ミネラル豊富な玄米粉や低糖質なおからパウダー、オーガニックココナッツオイルを使用した自家製veganチョコ（作り方はこちら）を使用したクッキーなどなど✨

美容効果が高いクッキーを豊富にご用意しております😋

その他

季節限定の、カップに入ったコールドスイーツ🍒

手作業で1から作った自家製アーモンドミルク（作り方はこちら）をたっぷりと使用した、グレープフルーツやピーチブラマンジェ♪

ローストしたアーモンドを使用しているため、しっかりしたコクがあり、ビタミンEが豊富で美肌効果もあります✨

天然のマダガスカル産バニラビーンズを使用した贅沢なveganプリン🍮や、No bakeのveganチーズフィリングを贅沢に使用したティラミス✨もございます☺️

オリジナルハーブティ

グリーンルイボスがメインの身体の内側から美しくなれる「BEAUTEA」、黒豆がメインの身体も心もポカポカになれる「陽TEA」、玄米がメインの日々の身体をすっきり軽やかにする「陰TEA」の3種類と、それらのアソートセットをご用意しております🌿

ライフスタイルの一部として、またtwins bakeの商品のお供に、是非お楽しみください☕